大変お世話になります。今年は春の温度が低かったのか、阿蘇では桜の開花が少し遅れたようです。
4月11日、阿蘇神社に花見に行きました。楼門の前の参道には桜の並木がありますが、ちょうど満開で晴れ渡った青空に楼門と桜が浮かび上がってすばらしい花見ができました。
3月16日、春恒例の野焼きが行われました。前の年、1年をかけて1~2mに成長した萱に火をつけると凄い勢いで燃え上がります。バチバチと言う音。山肌を覆いつくす炎。炎が風を呼んでつむじ風が起こり、その風でまた炎が大きくなります。100mくらい離れていても顔が熱くなります。凄い熱量です。毎年野焼に参加しますが毎年感動します。皆さんにも一度、生の野焼きを体験させたい。そう思います。
4月1日、たかなおりをしました。阿蘇だかなは普通の高菜と違って茎が直径1cmくらいで丸い形をしています。収穫は手で一本づつ根元を折って収穫します。阿蘇だかなの漬物には浅漬けとあめ色の漬物の2種類がありますが、浅漬けのピリッとした辛味をおかずにご飯を食べると何杯でも食べられそうです。
