農園だより - あそ有機農園

農園だよりDiary

2007
1月

2007.01.12

　明けましておめでとうございます。今年も皆様に喜んで頂ける米作りに、励んでまいります。どうぞ宜しくお願いします。　今年の初日の出は、大観峯から見る事が出来ました。心が洗われるような、また新たな挑戦心をかき立てる風景です。　皆様方には大変お世話になっております。私たち、あそ有機農園では皆様から年間の予約を頂いて毎月、発送しておりますが、農...
2006
12月

2006.12.20

　皆様には大変お世話になっております。　新聞などで見られた方もおいでと思いますが、今年の米の収量は九州では過去2番目に悪い歴史的な作柄でした。それでもめげずに来年に向けて頑張って行きます。　今月は水についてお知らせします。米作りにとって最も欠かせないのが水です。阿蘇には年間に2500 mmから3000mmの雨が降ります。九州の大きな...
11月

2006.11.18

　家、製造業者、小分け業者、etc、全て申請を新規に行うことになりました。　あそ有機の生産者は「熊本県有機農業研究会」に認証の申請を行い、9月に現地調査を経て、順次、認定書が届けられております。現地調査では過去3年分の1筆ごとの作業の記録、使用資材の記録、機械の管理記録、内部規定、その他、数十枚に及ぶ書類の調査が行われます。生産者の中には...
10月

2006.10.12

　皆様には大変お世話になっております。9月の米の発送は、収穫の遅れから大幅に遅れて皆様には大変ご迷惑をおかけしました。　今月は、皆様に大変悲しいお知らせをしなければならない事になりました。私たち、あそ有機農園のメンバーの一人、畑本初雄さんが、10月4日の夜、急逝致しました。55歳でした。　畑本さんはあそ有機農園のメンバーとして、ま...
9月

2006.09.27

　大変お世話になっております。また今年は稲の収穫が遅れ皆様には、大変ご迷惑をおかけしました。　心配しました台風13号は、阿蘇地方では大きな被害もなくすぎて行きました。　8月下旬からの悪天候もやっと回復して、22日から我が家では稲刈りを始めました。今年の出来は見た目には平年作を期待しておりましたが、刈ってみると平成5年の米騒動以来の不作のよ...
8月

2006.08.08

　大変お世話になっております。今年の長い梅雨も7月26日に上がり、連日、夏らしい日が続いております。　早朝、朝日を背にして田んぼを見ると、葉っぱについた朝露に日光が反射してブロッケン現象が見られます。まるで後光が差しているかのような眺めです。田んぼの方は稲穂がもう出始めました。その前にこれまで活躍してくれた鴨チャンを田んぼから上げて、稲の...
7月

2006.07.12

　大変お世話になります。今月はいよいよ合鴨の活躍ぶりを皆さんにお知らせします。　5月25日に大阪から飛行機で来たときは、あんなに小さかったのに、一月であっという間にこんなに大きくなりました。田んぼの周りにネットと電線を張り巡らせて外敵から雛をガード。6月19日。今日は小学校の皆も集まって鴨の放鳥です。あまりの可愛さにみんな大喜び。そして雛...
6月

2006.06.12

　皆様には大変お世話になります。　いよいよ田植えのシーズン到来。あそ有機農園では、「阿蘇の水を守る会」の活動の一環としてアジア、アフリカに支援米を送る活動に参加しています。阿蘇ではきれいな地下水、伏流水がいたるところから湧き出ています。お陰で私達の有機米も作ることが出来ます。このことに感謝して何か社会にお返しできることはないかと考え私の...
5月

2006.05.12

　皆様には大変お世話になります。　野山には花が咲き、我が家の畑の脇には今年も‘たらの芽‘が出ました。今月もまた写真を撮った後に晩御飯のおかずに採って帰りました。至福の時です。そして、いよいよ米作りがはじまりました。　私達は有機の米を作っております。有機の認証も熊本県有機農業研究会にお願いしております。しかし本来、有機であるか否か...
4月

2006.04.21

特別号

　皆様には会報「あそ有機」をご愛読頂きましてありがとうございます。　この会報もおかげさまで139号、12年目を迎えることが出来ました。担当者も私で3人目になりますが、この阿蘇で私達がどのような姿勢で、またどのような方法で米作りを行っているのかを理解して頂けるように阿蘇の自然や風物、生活を交えながら編集していきたいと思っております。　...
4月

2006.04.14

　めっきり暖かくなって春本番。皆様いかがお過ごしですか。　阿蘇では３月２１日、恒例の野焼きが行われました。牧野組合ごとに火が入れられますが、私の組合では７３人で５００ｈａ(１５０万坪)を焼きました。今年は天候に恵まれて例年になく良く燃えました。あまりの迫力に仕事も忘れてシャッターを切りました。　野焼きが終わると籾種の準備、田...
3月

2006.03.15

　そこまで来ています。田んぼの土手には蕗の薹が顔を出しています。天気の良い日には鶯が朝から鳴いています。鶯の声を聞きながら蕗の薹の写真を撮り、その後は晩御飯のおかずに採って帰りました。蕗の薹の天ぷらは私の大好物。　春の香りとあのほろ苦さはなんとも言えません。今月は我が家の研修生　王小麗の本場中国吉林省長春の水餃子の作り方をご紹介します。水...

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